Sweet Venice Pasticceria Veneziana-Venetian Patisserie

 20,00

COD: Si-0854 Categorie: ,

Descrizione

Lingua: Bilingua Italiano e Inglese
Formato: Hardback, 17x24cm, 192 pagine
ISBN 978-88-99180-47-8


Pasticceria veneziana – Venetian patisserie

Storie di Mori, amori e buranelli. La pasticceria in Veneto è una questione complessa. Se a un primo sguardo può sembrare poco rappresentata, quasi assente, a ben cercare mostra radici antiche e custodisce incredibili meraviglie. Tiramisùpandoribussolai, buranellizaletibiscotti di San Martino, fave dei mortifritole e galani. Una pasticceria semplice. Fatta di poche materie prime, ma proprio buone. A volte un po’ rustica. Del tutto priva di sovrastrutture. Proprio come le persone. Concrete. Puntuali. E dritte al cuore..